东方人的主食——水稻

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水稻的生产主要在亚洲，其播种面积和产量均占世界的90%。水稻种植几乎遍布我国，但主要分布于秦岭淮河以南的长江中下游平原、珠江三角洲平原、四川盆地和广大的丘陵地区，而江西和湖南两省水田面积占耕地面积的80%以上。

水稻的类型和品种较多。按地理分布、形态特征、生理特征和品种亲缘关系的差异分为籼稻和粳稻。“秧好一半稻”，说明培育壮比特棋牌秧是水稻高产的重要环节。为了培育壮秧，必须从精选谷种、催好芽开始，抓好精整秧板、适期播种、适量匀播，精细管理等各个环节。

稻米营养丰富，约含淀粉70%，蛋白质85%、脂肪1%，易于消化、吸收，并富含赖氨酸等。除作为主食外，比特棋牌游戏下载安装还是加工婴幼儿食品的良好原料，也可酿酒、制淀粉。

另外，在我国广大的水稻种植区中，还分布着一些稻米中的精品：紫米和黑米，其营养价值极高，有滋补功效，还可酿制成黑米酒等保健饮品。