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苹果具有抗癌功效 果皮胜果肉

发布时间:2020-10-09 浏览次数:次    编辑:宣城比特棋牌    行业新闻 字号:  【关闭】

【宣城比特棋牌】 站小编提醒您:【苹果具有抗癌功效 果皮胜果肉】 文章内容即将呈现:

  苹果是人们最熟悉的水果之一,它富含糖类、维生素、无机盐、纤维素、有机酸、多酚及℃黄酮类植物化合物。常z吃?苹果?既能补充维生素和无机盐等营养物质,又有促か进?消化、减轻◥便?秘?、维持体内酸㊣碱平衡、降血脂、降血压、い稳定血糖、减肥、美容等作用。

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  更№有意は义的是,苹果还具名有高效的抗癌和‖抗氧化功效。一个◆100克的苹果(包括苹果皮)相当于1500毫克?维生素C的抗氧? 化效果。在?人们常食用的水果中,苹果的抗氧¤化活性仅次于草莓,排在第二位。日本研究证休实,苹果中的多酚能够抑制癌细胞?的增殖;法国ふ的研究表明,苹果中?的原花青素能预防结肠癌;芬兰的一项研究揭⊙示多吃に苹果能使肺癌的金患病率减少♀46%,其他癌症的患病率减ゃ少20%。苹企果对?乳腺癌细胞、肝癌细★胞和?结肠癌细胞的生长具?有↑显著的ゅ抑制作?用。以低、中、高?剂?量(相当于人一天吃一る个、3个和6个苹果)喂食易患乳腺癌的大鼠,乳?腺癌的发生?率分别降低@17%、39%和4▼4%,且随着喂食剂量的提高,肿瘤体积也随之显著だ减小。

  值得一提的是,苹果皮的抗氧化物质?及膳食纤维含量都高于果肉,抗氧化、?抗癌€

£和减◣肥等功效远远强于果肉。在保证果皮中农药残留安全的情ぉ况下?,专家建议∫,吃苹?果时最好不削皮。&

  (来?源:△《生命时报》…/中づ国营养学会?理事、深圳职业技术学院教授 李世敏 图?/邓国一)

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